Hofladen Wiegels

Frische & regionale Vielfalt in Ashausen

Mitten im Alltag laden wir Sie dazu ein, bewusst zu genießen! Mit regionalen Lebensmitteln, hausgemachten Spezialitäten, Rindfleisch aus artgerechter Haltung und Blumen zum Selberschneiden.

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Tradition, Regionalität & Leidenschaft

Wir sind ein familiengeführter Hof in Ashausen (Gemeinde Stelle, Landkreis Harburg), rund 40 km von Hamburg entfernt.

Unsere tägliche Arbeit steht für frische, regionale Produkte und nachhaltige Landwirtschaft gepaart mit echter Liebe zur Natur und höchster Qualität direkt vom Feld und aus dem Stall.

Siegfried Wiegels

Mit Herzblut geführt.

„Gute Produkte entstehen dort, wo man der Natur mit Respekt begegnet. Auf unserem Hof ist das kein Anspruch, sondern gelebter Alltag – spürbar in der Arbeit und in jedem einzelnen Produkt.“
— Siegfried Wiegels

Rindfleisch aus eigener Vermarktung

Wir vermarkten unser Rindfleisch in bester Qualität.
Unser 10 kg „VON-ALLEM-ETWAS“-Paket enthält:

  • 4 Steaks
  • 6 Rouladen
  • 3 kg Hackfleisch
  • 1 Braten (1,2 bis 1,6 kg)
  • 2 kg Geschnetzeltes / Gulasch
  • Beinscheibe(n)
  • 0,75 kg Brust / Querrippe

Die Schlachtsaison läuft von Oktober bis April. Mengen können variieren.
Auf Wunsch gibt es Knochen für Suppen gratis dazu. Leber, Zunge, Filet und andere Teile sind auf Anfrage erhältlich.

Sie können viele Fleischteile auch direkt aus der Rindfleischtheke im Hofladen mitnehmen. Unsere Tiere werden von einem Fachbetrieb fachgerecht zerlegt und stammen aus eigener Haltung.

Anfragedetails

Natürliche Blütenvielfalt direkt vom Feld.

Erleben Sie unsere bunten Blumenfelder im Landkreis Harburg! Hier können Sie nach Herzenslust selbst Blumen schneiden und Ihren eigenen Strauß gestalten – frische Qualität garantiert. Die Saison reicht von April bis November (je nach Wetterlage).

• Frühling: bunte Tulpen
• Mai: Pfingstrosen & Lilien
• Sommer: Sonnenblumen, Gladiolen
• Spätsommer/Herbst: Dahlien & Herbstchrysanthemen

Ein Spaziergang über das Blumenfeld, eine Schere in der Hand – und der Alltag fühlt sich für einen Moment leichter an.

FAQs

Unser Hofladen ist täglich geöffnet. Die genauen Zeiten können je nach Saison variieren.

Ja, unsere Rindfleischpakete werden vorbestellt. Einzelne Fleischstücke sind je nach Verfügbarkeit auch im Hofladen erhältlich.

Unsere Blumenfelder finden Sie xxxxx und xxxx. Sie sind während der Saison von etwa April bis November geöffnet, abhängig von Wetter und Blütezeit.

Je nach Jahreszeit wachsen bei uns unter anderem Tulpen, Pfingstrosen, Sonnenblumen, Gladiolen, Dahlien und Herbstblumen.

Ja, ein Besuch ist jederzeit möglich ganz ohne Anmeldung.

Ihre Fragen & Bestellungen

Sie möchten Produkte vorbestellen, haben Fragen zu unserem Sortiment oder benötigen Infos zur Saison?

Melden Sie sich gern bei uns!

Adresse

Hofladen Wiegels
Lindenstraße 8
21435 Stelle (Ashausen)

Telefon

04174 645868

Mobil

0172 4516824

E-Mail

swiegels@yahoo.com

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